Der im nördlichen Waldviertel gelegene Sittmannshof befindet sich seit jeher im Familienbesitz. Leider sind über die Jahre viele Daten und Fakten verloren gegangen. Am 17.September 1900 wurde der Hof durch ein Großfeuer in Schutt und Asche gelegt, fünf Jahre später waren die Gebäude wieder aufgebaut und haben sich bis heute kaum verändert. Nach einer bewegten Zeit während der zwei Weltkriege war der Hof immer verpachtet, seit 2005 wird er als Familienbetrieb bewirtschaftet. Wir haben uns einige Jahre ausschließlich dem Ackerbau gewidmet, bevor wir uns 2011 für eine Neuorientierung entschlossen haben.